AFRICAJOU souhaite contribuer à la dynamisation de la filière anacarde au Sénégal et plus spécifiquement au développement de la transformation de la noix de cajou en produits à forte valeur ajoutée telle l'huile de Noix de Cajou.
L'offre est élargie à d'autres huiles végétales toutes issues de la pharmacopée africaine et à hautes vertus médicinales telles l'huile de Baobab, l'huile de Moringa oleifera, de Neem, de Sésame…
Ce projet est né de la volonté des créateurs d'AFRICAJOU, Françoise BELLOSSI et Pierre BERGER de partir s'installer en AFRIQUE pour valoriser et promouvoir l'extrême richesse de la pharmacopée locale et faire le lien entre SCIENCE et TRADITION.
L'objectif est que chacun puisse découvrir les bienfaits des huiles végétales AFRICAJOU Terre d'Afrique, huiles aux vertus millénaires utilisées par les populations locales soit en alimentaire ou en cosmétique.
La gamme des huiles végétales AFRICAJOU Terre d'Afrique puise son efficacité dans l'usage ancestral et authentique de ces produits. Guidé par le savoir-faire des communautés locales, nous avons pu confirmer les usages de ces différentes huiles en médecine traditionnelle par l'analyse scientifique de leur composition.
Les huiles végétales AFRICAJOU sont toutes riches en acides gras insaturés et plus particulièrement en acides oléique et linoléique ce qui confère à nos huiles de très bonnes qualités diététiques et de hautes vertus cosmétiques.
Nos deux huiles phares sont l'Huile de Noix de Cajou issue de l'Anacardier et l'huile de Baobab .
S'inscrivant dans une démarche de Développement Durable, AFRICAJOU collabore avec des coopératives et des Groupements d'Intérêt Economique (GIE) situés en Afrique de l'Ouest et plus particulièrement au Sénégal, en Côte d'Ivoire, au Burkina Faso, au Mali.
Nous nous engageons avec les producteurs identifiés
dans une démarche de Commerce Equitable.
Notre démarche permet ainsi à différents groupements de femmes
d'améliorer considérablement leurs revenus et contribue à la création d'emplois.
AFRICAJOU appuie les membres de ces coopératives tout au long des différentes étapes de la filière depuis la production jusqu'à la commercialisation avec la recherche de produits 100% naturels, sans pesticides réalisés selon les règles du Commerce Equitable.
AFRICAJOU contribue ainsi à la préservation de l'environnement, à la valorisation des filières de plantes et plus particulièrement à la remise en valeur de la filière sénégalaise de la noix de cajou ainsi qu'à la lutte contre la pauvreté et l'exode rural.
Africajou
Pour éveiller les papilles de par ses qualités gustatives exceptionnelles récompensées par 2 médailles d’excellence
Pour satisfaire l’équilibre alimentaire, elle est riche en acides gras essentiels et en vitamine E
Nos références
Médaille d’EXCELLENCE pour l’Huile de Noix de Cajou AFRICAJOU
L’huile de Noix de Cajou AFRICAJOU : une huile reconnue pour ses qualités gustatives par les professionnels et les dégustateurs issus du monde de la gastronomie et de la Grande Cuisine.
Notre Huile de Noix de Cajou a obtenu deux années consécutives la médaille d’Excellence lors du concours organisé par l’AVPA - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Nous démontrons ainsi que la qualité est liée au respect du produit et au savoir faire d’AFRICAJOU.
AFRICAJOU LAUREAT de la Banque Mondiale
AFRICAJOU récompensé pour "l'innovation, l'impact social, la qualification des promoteurs et la viabilité".
Novembre 2006.
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